avtech
  • Blog

Как Выложить Печку Самому Пошаговая Инструкция

12/18/2016

0 Comments

 

Пошаговая инструкция и самые вкусные рецепты! Хотите научиться ставить тесто и печь пироги? Это не так сложно, как кажется. Следуйте нашим советам, и у вас все получится! Основные виды дрожжевого теста: Простое дрожжевое тесто. Сдобное дрожжевое тесто.

Слоеное дрожжевое тесто. Как выбрать ингредиенты для дрожжевого теста? Плюс щепотка сахара и соли. В тесто также можно добавлять молоко или кефир, яйца, сливочное или растительное масло. Какие дрожжи лучше взять?

  • При этом нужно, чтобы и под казан печка была и для плова мангал имелся. Непосредственно перед выкладкой самой печи, стоит выложить макет, по которому будет удобно совершать такие манипуляции, да и работа будет структурированной.
  • Если вы приняли твёрдое решение построить печь или камин. В прошлых статьях описывалось,как сделать самостоятельно простую отопительно-варочную печь,где плиту и Причём кирпич можно выложить и на ребро.
  • Чертеж придется обязательно делать самостоятельно, потому что не существует В целом же печь изготавливается, исходя из конкретных условий.
  • А за печку мой ответ: Без ремонта двадцать лет. И на каждой печке новой, Ровно выложив чело, Выводил старик бедовый Год, и месяц, и число. В старое время в каждом селе и в каждой деревне обязательно был свой печник, который клал печи по заказу.

Содержание пошаговой инструкции: 1 Основные типы печей. 2 Выбор места и типа фундамента для печки. Печь, конечно же, можно выложить своими руками и многочисленные схемы помогут вам сделать это в кратчайшие сроки. Пошаговые инструкции и подробное описание всех тонкостей и особенностей самостоятельной кладки домашних кирпичных печей. Слышал и читал про них раньше, но вот класть не доводилось. Печь как печь, двуколпаковая, подовая, то есть. Подробное пошаговое руководство по кладке русской печи с важными советами и замечаниями. Фото + Главная Печи и мангалы Как сложить печь своими руками Оптимальную глубину основания подбирайте самостоятельно.

Опытные пекари советуют прессованные или свежие дрожжи. Они выпускаются в брикетах по 1. Еще есть сухие дрожжи в пакетиках по 1.

Любые дрожжи не мешает проверить: развести немного в половине стакана теплой воды, добавить щепотку сахара — если они вскоре запенятся, значит, свежие, а если нет — нужно купить другие. Какая мука лучше подходит для пирогов? Выбирайте белую хлебопекарскую муку высшего сорта. Ее нужно просеивать через сито, это улучшит свойства теста. Существует правило: сначала смешивать все сухие ингредиенты (муку, сахар и соль), потом добавлять яйца и все жидкие ингредиенты.

На чем ставить тесто: на молоке или воде? От качества жидкости зависит вкус теста. Выбирайте хорошую питьевую воду или натуральное молоко.

Как Выложить Печку Самому Пошаговая Инструкция

Любую жидкость немного нагрейте. Растительное масло лучше брать рафинированное. Сделайте начинку накануне вечером, а само тесто замесите в воскресенье утром, тогда к обеду вы порадуете домашним вкусным пирогом. С ним хорошо сочетаются любые несладкие начинки. Если хотите испечь сладкий пирог, добавьте в тесто больше сахара. Для теста. 6 стаканов пшеничной муки высшего сорта. Дайте забродить 1.

В чашу просейте муку, добавьте сахар, теплое молоко, разведенные дрожжи и растительное масло, тщательно перемешайте. Скатайте тесто в шар, накройте пленкой и поставьте в теплое место на 1- 2 часа. Накройте и дайте снова подойти. В это время приготовьте начинку. Капусту нашинкуйте, выложите в дуршлаг и обдайте кипящей водой, дайте воде стечь. В конце посолите и поперчите.

Капуста должна быть нежного сливочного цвета. Печем пирог. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность, разделите на 2 части, раскатайте каждую в пласт.

Сделайте сверху несколько проколов вилкой, смажьте взбитым желтком. Дайте подойти 1. 5- 2. Проверьте готовность деревянной зубочисткой, она должна выйти из теста сухой. Совет: если хотите напечь пирожков, разделите тесто на 2. Положите в центр начинку и соедините края. Выложите швом вниз на противень и выпекайте, как пирог.

Оно получится более мягким и нежным, чем простое тесто, но его созревание потребует больше времени. Совет: опытные пекари советуют сначала замесить опару из 1/3 части муки, молока, дрожжей, воды и 3 ст. Когда она подойдет, добавить остальную муку и сливочное масло, растертое с сахаром. Потом обомните, снова накройте и дайте еще раз подойти. Такое тесто можно поставить в холодильник на час- два, а потом снова дать подойти.

Из него выйдут мягкие сдобные булочки, плетенки или пирожки со сладкой начинкой. Начинки для сладких пирогов: любые сезонные ягоды или фрукты, нарезанные кусочками; размоченные в воде сухофрукты; варенье, мармелад, джем; смесь рубленых орехов с сахаром и белком; шоколад; лимон, пропущенный через мясорубку с сахаром; творожная сладкая масса; заварной крем. Да и вряд ли кто станет заморачиваться, ведь в продаже всегда есть разные виды замороженного слоеного теста вполне приличного качества. Но для особо пытливых кулинарок все же расскажу.

Ингредиенты для слоеного дрожжевого теста. Дайте тесту подняться 2 раза, вымесите его как в предыдущих рецептах и поставьте в холодильник на 1 час. Как делать слои. Раскатайте охлажденное тесто в прямоугольный пласт (пропорции 1: 2) толщиной 1 см. Мысленно разделите пласт на 3 части. Намажьте 2/3 пласта толстым слоем масла (2. Получилось три слоя теста и между ними 2 слоя масла. Скалкой прижмите концы слоев друг к другу, запечатав их.

Снова сложите его втрое, заверните в пленку и положите в холодильник на 1 час. Теперь можно раскатывать тесто, резать на квадратики и печь пирожки с начинкой. И не забудьте про круассаны!

0 Comments



Leave a Reply.

    Author

    Write something about yourself. No need to be fancy, just an overview.

    Archives

    October 2016

    Categories

    All

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • Blog